にんじんを縦半分に切り、斜めに薄くスライスします。

フライパンにごま油を熱し、マカレル缶を加えます。軽く炒めながらほぐしてください。

スライスしたニンジンを加え、中弱火で2〜3分ほど炒め、柔らかくなるまで加熱します。