すべての材料を準備します。

大きな鍋に砂糖、調理デンプン、シナモン、ナツメグを混ぜます。水と塩を加えてよく混ぜます。

沸騰させて、どろっとして泡立つまで煮込みます。火から下ろし、レモン汁と食用色素を加えます。

瓶詰め用の瓶、蓋、リングを大きな鍋で煮沸して殺菌します。リンゴの皮をむき、芯を取り除いてスライスします。

熱い瓶詰め用瓶にリンゴのスライスを詰め、上部に½インチのスペースを残します。

瓶に熱いシロップを注ぎ、ナイフで軽く気泡を取り除きます。

蓋をして、25分間水浴び瓶詰め器で処理します。