すべての材料を集める。

オーブンを350°F（175°C）に予熱する。4つのミニローフ型を軽くグリースでコーティングする。

大きなボウルで、砂糖、油、卵、バニラを滑らかになるまで混ぜ合わせる。ズッキーニを加えて軽く混ぜる。

小麦粉、シナモン、塩、ベーキングパウダー、重曹を加え、均一になるまでさっくりと混ぜる。

生ブルーベリーを優しく混ぜ込み、均等に分布させる。準備したミニローフ型に生地を流し込む。

予熱したオーブンで約50分焼く。または、中心にナイフを刺してきれいに抜けば焼き上がり。

型の中で20分ほど冷まし、その後ワイヤーラックに移し完全に冷ます。