ベリーズ風チキンシチュー

Name: ベリーズ風チキンシチュー
Total time: 130 min
Yield: 8 人数
Ingredients: オリーブオイル 大さじ3; 🍗 皮なし骨なし鶏むね肉 2ポンド; 🧂 味付け塩 適量; チキンブロス 6カップ; 🥬 キャベツ1玉、細切り; 🧅 大玉のタマネギ1個、粗みじん切り; 🥕 にんじん 1カップ分、粗みじん切り; 緑ピーマン1個、粗みじん切り; セロリ2本、粗みじん切り; 🍅 トマトソース（約6.5オンス）1缶; コリアンダー 1/2カップ分、粗みじん切り; 🍋 ライム2個分の絞り汁; 🧄 にんにく4片、みじん切り; ホットソース（例：Marie Sharp's Belizean Habanero Sauce）少々、またはお好みで; 🧂 塩と黒こしょう 適量

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookGo

130 Min
8 人数
$15

ベリーズ風チキンシチュー

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookGo

130 Min
8 人数
$15

材料

主な材料
- オリーブオイル大さじ3
- 🍗 皮なし骨なし鶏むね肉 2ポンド
- 🧂 味付け塩適量
- チキンブロス 6カップ
- 🥬 キャベツ1玉、細切り
- 🧅 大玉のタマネギ1個、粗みじん切り
- 🥕 にんじん 1カップ分、粗みじん切り
- 緑ピーマン1個、粗みじん切り
- セロリ2本、粗みじん切り
- 🍅 トマトソース（約6.5オンス）1缶
- コリアンダー 1/2カップ分、粗みじん切り
- 🍋 ライム2個分の絞り汁
- 🧄 にんにく4片、みじん切り
- ホットソース（例：Marie Sharp's Belizean Habanero Sauce）少々、またはお好みで
- 🧂 塩と黒こしょう適量

手順

大きなダッチオーブンを中火で熱し、オリーブオイルを温めます。鶏肉に味付け塩を振り、熱した油で各面約5分間焼き色がつくまで調理します。

ダッチオーブン内の鶏肉にチキンブロス、キャベツ、タマネギ、にんじん、ピーマン、セロリ、トマトソース、コリアンダー、ライム果汁、にんにく、ホットソース、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。必要であれば水を加えながら、シチューがとろみつくまで約2時間煮込みます。

シチューを器に盛り、それぞれに鶏肉を乗せます。

栄養素

1人前あたり

🔥

237

カロリー

27g
タンパク質
16g
炭水化物
8g
脂肪

💡 ヒント

さらに風味を引き立たせるには、シチューを一晩冷蔵庫で寝かせて翌日に温め直してください。新鮮なトルティーヤと一緒に提供すれば、伝統的なベリーズ体験がさらに楽しめます。低ナトリウムのチキンブロスを使用することで塩分を減らすことができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。