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ビートルート・レリッシュ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 中サイズのビート10個、洗って刻んだもの
    • 🧅 1カップの刻んだ玉ねぎ
    • 1カップの刻んだ赤ピーマン
    • セロリ1本、刻んだもの
    • 1カップの刻んだカリフラワー

  • 調味料とスパイス

    • 🧂 塩 大さじ2
    • 粒マスタード 大さじ3
    • セロリシード 大さじ1

  • 甘味料と液体

    • グラニュー糖 ½カップ
    • ホワイトビネガー 1カップ

手順

1

大きな鍋にビート、玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ、砂糖、カリフラワーを合わせます。

2

塩、粒マスタード、セロリシードで味付けし、ビネガーを加えて混ぜます。

3

沸騰させたら弱火にして煮込みます。時々かき混ぜながら約20分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。

栄養素

1人前あたり

🔥

179

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 37g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

風味の対比として、ラム肉と一緒にどうぞ。なめらかな食感を好む場合は、調理後に少しブレンドしてください。前もって作っておき、密閉容器に入れ冷蔵庫で1週間保存できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。