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コンソメ付きビーフビルリヤ クエソタコス

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • コンソメベース

    • ビーフビルリヤのレシピから取っておいたソース2カップ
    • 鶏ガラスープ1カップ
    • 🥕 にんじん（角切り）1/4カップ
    • セロリ（角切り）1/4カップ
    • キャベツ（角切り）1/2カップ

  • タコス

    • ビーフビルリヤのレシピから取っておいた牛脂 大さじ3
    • 🌮 （直径5インチの）トウモロコシのトルティーヤ8枚
    • フレッシュなモントレー・ジャックチーズ 2カップ分すりおろしたもの
    • シュレッドされたビーフビルリヤ 2カップ
    • 🧅 白ネギのみじん切り 大さじ4
    • 生の香菜（パクチー）のみじん切り 大さじ4
    • 🍋 中サイズのライムを4等分したもの 1個

手順

1

ソースパンでビーフビルリヤのソース、鶏ガラスープ、にんじん、セロリ、そしてキャベツを強火で混ぜ合わせます。野菜が柔らかくなるまで20分ほど弱火で煮込みます。

2

大きなフライパンで牛脂を熱します。2枚のトルティーヤを入れて牛脂をコーティングし、黄金色になるまで焼きます。

3

トルティーヤにモントレー・ジャックチーズとシュレッドされた牛肉をトッピングします。その上からコンソメを少量かけ、さらに玉ねぎと香菜を乗せます。

4

タコスを半分に折り、2〜3分ほど裏返しながらこんがりとカリッと焼きます。

5

ボウルにコンソメを注ぎ、玉ねぎと香菜で飾り、ライムジュースを絞ります。タコスと一緒にサーブします。

栄養素

1人前あたり

🔥

337

カロリー

  • 17g
    タンパク質
  • 27g
    炭水化物
  • 19g
    脂肪

💡 ヒント

最高の食感と風味を得るために、新鮮なトルティーヤを使用してください。牛脂がない場合は、代わりに中性の油やバターを使ってください。さらにカリカリのタコスを作るには、調理中に軽く押さえつけてください。温かいコンソメはタコスをしっとりさせ、風味を引き立てます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。