マイトケ茸を一口大に分け、青ネギは斜めに1cm幅に切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。マイトケ茸を加え2分間炒め、その後青ネギを加えて柔らかくなるまで炒める。

鍋にお湯を沸騰させ、塩（材料に記載なし）とスパゲッティを加える。袋の指示に従って茹で、水気を切る。

茹でたスパゲッティをフライパンに入れ、中火でよく混ぜながら炒める。