CookGo
recipe image

基本のセビッチェ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • シーフード

    • 🐟 1ポンドのヒラメ、一口大に切る

  • 柑橘類

    • 🍋 ½カップのライムジュース

  • 野菜

    • 🍅 1個の大トマト、種を取り除いてみじん切り
    • ⅓カップのみじん切りの緑ピーマン
    • 🧅 ⅓カップのみじん切りのグリーンオニオン
    • 🧄 4片のにんにく、みじん切り

  • ハーブ

    • 1束の新鮮なコリアンダー、みじん切り

手順

1

魚を平らな皿に入れ、ライムジュースで覆う。冷蔵庫で少なくとも3時間、柔らかくなり不透明になるまで冷やす。ライムジュースを捨てる。

2

ボウルにトマト、コリアンダー、緑ピーマン、グリーンオニオン、にんにくを混ぜる；魚を加えてかき混ぜる。風味が調和するまで約1時間冷蔵庫で冷やす。

栄養素

1人前あたり

🔥

78

カロリー

  • 13g
    タンパク質
  • 4g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

最高の風味と食感のために、最も新鮮な魚を使用してください。トルティーヤチップスと一緒に提供するか、トルターダの上にのせて、より食べ応えのあるオプションとしてください。酸味と風味のバランスが完璧になるようにライムジュースとにんにくを調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。