バナナをフォークでつぶしてピューレ状にする。

ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

潰したバナナとホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる。

マフィン型に均等に生地を流し入れ、チョコチップやスライスアーモンドをトッピングする。