鍋を熱し、オリーブオイルを入れて中火でにんにくを炒め、香りが出るまで炒めます。

牛ひき肉を加えてほぐしながら炒め、完全に火が通ったらトマトを加え、塩とこしょうで味を調えます。

炒めた牛ひき肉とトマトのソースをグラタン皿に入れ、すりおろしたチーズを上に満遍なく振りかけます。