オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

ベーコンをスロット付きの焼き皿に並べ、部分的に柔らかくなるまで6〜8分焼きます。

テンダーロインにオリーブオイルを塗り、玉ねぎパウダー、塩、黒こしょうで味付けします。

半熟にしたベーコンでテンダーロインを巻き、ロースト用の鍋に入れます。

ベーコンが茶色になり、肉温度計が145°Fになるまで約1時間オーブンでローストします。

鍋にバターを熱し、マッシュルームとにんにくを加え、マッシュルームが柔らかくなるまで8〜10分煮ます。

長ネギとクリームを加え、温まるまで煮込みます。