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本格的なシンシナティチリ

コスト $25, 節約する $20

出典: Recommended by CookGo

  • 210 Min
  • 10 人数
  • $25

材料

  • 主な材料

    • 2ポンドのひき肉（脂身の少ない牛肉）
    • 💧 1クォートの水、またはひき肉を覆う量
    • 🧅 2個の玉ねぎ、みじん切り
    • 🥫 1缶（15オンス）トマトソース
    • 大さじ2杯の酢
    • 🧄 にんにく4片、みじん切り
    • ウスターソース小さじ2杯
    • 無糖チョコレート1/2スクエア（1オンス）
    • チリパウダー1/4カップ
    • 🧂 塩小さじ1 1/2
    • クミン小さじ1杯
    • シナモン小さじ1杯
    • カイエンペッパー小さじ1/2
    • クローブ5個
    • オールスパイスベリー5個
    • 月桂樹の葉1枚

手順

1

すべての材料を用意します。

2

大きな鍋にひき肉を入れ、冷水で覆い、フォークでかき混ぜながら細かくほぐしながら沸騰させます。約30分間弱火で煮て、肉が完全に調理されるまで加熱します。

3

玉ねぎ、トマトソース、酢、にんにく、ウスターソース、チョコレートを加え、よく混ぜます。チリパウダー、塩、クミン、シナモン、カイエンペッパーを加えてよく混ぜ、クローブ、オールスパイスベリー、そして月桂樹の葉を投入します。

4

再び沸騰させ、弱火にして約3時間煮込みます。時々かき混ぜ、必要に応じて水を足して焦げ付きを防ぎます。

栄養素

1人前あたり

🔥

251

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 7g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

シンシナティチリの4ウェイスタイルで提供：スパゲッティの上にかけ、生の刻んだ玉ねぎと削ったマイルドチェダーチーズをトッピングします。シンシナティ風チリのレストランでの食事と比較して、約20ドルのコスト節約となります。冷蔵庫で最大5日間保存可能、長期保存の場合は冷凍してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。