オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

10×15インチの焼き型の底に黒砂糖とシナモン大さじ2を敷き詰めます。その上にリンゴのスライスを並べます。

薄力粉、リンゴジュース、砂糖、バター、卵、牛乳、バニラ、ベーキングパウダー、塩、残りの大さじ1のシナモンをスタンドミキサーのボウルに入れ、ペドルアタッチメントを使用して完全に滑らかになるまで混ぜます（5〜10分）。混ぜるほどケーキがふんわり仕上がります。

リンゴが均等に覆われるように生地を流し込みます。

予熱したオーブンで、中心に差し込んだ竹串がきれいに出るまで焼きます（45〜55分）。