すべての材料を用意します。

アップルフィリングを作る: アップルパイの果実フィリング、シナモン、塩、ナツメグを混ぜます。リンゴスライス1/4カップを取っておき、残りはマッシャーでつぶします。

ティラミスクリームを作る: 生クリーム、砂糖、シナモン、バニラ、塩、ナツメグを約2分間泡立てて柔らかいピークを作ります。それをマスカルポーネに混ぜ合わせます。

レディフィンガーをリンゴサイダーに素早く浸し、8インチのベーキング皿の底に1層に並べます。

層を作る: レディフィンガーの上に半量のつぶしたリンゴフィリングを広げ、キャラメルソースをかけます。さらに半量のマスカルポーネクリームを上に重ねます。残りの材料を使ってもう一度繰り返します。

最低4時間、または最大24時間冷蔵します。