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素晴らしいエビとランゴスティーノロブスターのリングイネ

コスト $30, 節約する $20

出典: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 人数
  • $30

材料

  • パスタ

    • 🍝 1（16オンス）のリングイネパスタ、4分の1に折ったもの

  • 油と脂

    • オリーブオイル大さじ2

  • タンパク質

    • 🥓 調理済みベーコン12枚、刻んだもの
    • 🦐 むき身の中サイズの生エビ1ポンド、殻をむき背わたを取り除いたもの
    • 🦞 1ポンドのランゴスティーノロブスター

  • 野菜

    • 🧅 甘い玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
    • 🧄 にんにく小さじ1
    • 🍃 1½カップのグリーンピース

  • スパイス

    • 赤唐辛子フレーク小さじ1、またはお好みで

  • 液体

    • 🍷 白ワイン（ピノグリージョなど）½カップ

  • ソースと乳製品

    • バジルペストソース1カップ
    • 🥛 コーヒーメイト1カップ
    • 🧀 パルミジャーノ・レッジャーノチーズ1カップ、すりおろしたもの

手順

1

軽く塩を入れた大きな鍋に水を沸騰させます。リングイネを加え、約11分間、柔らかくなるまで茹でます。その後、水を切ります。

2

その間に、中～高温に熱した大きなソースパンにオリーブオイルを温めます。ベーコン、タマネギ、ニンニク、唐辛子フレークを加えて、タマネギが黄金色になるまで炒めます（10〜15分）。白ワインを加え、時々かき混ぜながら吸収されるまで2〜4分間煮込みます。エビとランゴスティーノを加え、ピンク色になるまで約2分間炒めます。

3

火を中火に下げ、湯切りしたリングイネを加えます。グリーンピース、ペストソース、ハーフアンドハーフを加え、リングイネが液体を吸収するまで5〜10分間煮てかき混ぜます。各皿にパルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングします。

栄養素

1人前あたり

🔥

599

カロリー

  • 38g
    タンパク質
  • 51g
    炭水化物
  • 26g
    脂肪

💡 ヒント

最高の風味を得るには高品質なパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使用してください。軽い選択肢として、ハーフアンドハーフを低脂肪クリーム代替品に置き換えてください。この料理をサクサクとしたサラダやガーリックブレッドと一緒に楽しんで、一食を完成させてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。