オーブンを350°F（175°C）に予熱し、2枚の天板にクッキングシートを敷いておきます。

小さなボウルで牛乳とバニラエッセンスを混ぜ、置いておきます。別のボウルで小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、置いておきます。

大きなボウルでピーナッツバター、黒砂糖、白砂糖を電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、毎回よく混ぜます。

小麦粉の混合物と牛乳の混合物を交互に加え、均一になるまで混ぜます。ピーナッツバターチップを均等に混ぜ込み、生地を4等分します。

それぞれの部分を厚さ約½インチの4×5インチの長方形に丸め、天板に置きます。

25分間、または固くなるまで焼きます。その後、ワイヤーラック上でビスコッティのローフを冷まします。

オーブンの温度を300°F（150°C）に下げ、ローフを½インチ幅に切り、カット面を上にして天板に並べます。

片面10分ずつ乾燥するまで焼きます。ワイヤーラック上で完全に冷まします。

セミスイートチョコレートチップを電子レンジで30秒ごとに溶かし、なめらかになるまでかき混ぜます。