空気フライヤーを400°F（200°C）に予熱します。使い捨ての紙ライナーを空気フライバスケットに入れたり、クッキングスプレーを吹きかけます。

ナスを立方体に切り、大きなボウルでアボカドオイルと混ぜます。にんにくパウダー、タイム、レモンペッパー、塩を振りかけてよく絡めます。

ナスの立方体を空気フライヤーバスケットに一層に並べ、クッキングスプレーを軽く吹きかけます。15〜17分間調理し、途中でバスケットを揺すります。