リンゴを角切りし、ブラウンシュガー、バター、シナモンをノンスティックのフライパンに入れます。中火でリンゴが柔らかくなるまで約5分間調理します。

コーンスターチを冷たい水で溶かします。リンゴの混合物に加え、ソースがとろみつくまで約1分間煮ます。火からおろして冷まします。

軽く打ち粉をした作業台でペイストリークラストを広げます。8つの長方形に切り、表面を滑らかにしてパイを詰める準備をします。

4つの生地の長方形の中央にフィリングを置き、外側の端を水で湿らせ、残りの4つの長方形で覆います。フォークで縁を押さえ、上部に4つの小さな切れ込みを入れます。

エアフライヤーを385°F（195°C）に予熱します。バスケットにクッキングスプレーを吹き付け、2つのパイの上部にグレープシードオイルを塗ります。

パイをエアフライヤーに入れ、黄金色になるまで約8分間焼きます。残りのパイも同様に繰り返します。