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Waffles con levadura

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 900 Min
  • 6 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 🥛 2 tazas de leche
    • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
    • 🧈 ½ taza de mantequilla derretida

  • Ingredientes secos

    • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🍬 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso, tamizada y sin blanquear
    • 🧂 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Huevos

    • 🥚 2 huevos, ligeramente batidos

PASOS

1

Calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que hierva, luego retira del fuego.

2

Disuelve la levadura en agua tibia en un tazón pequeño. Deja reposar hasta que esté cremosa, aproximadamente 10 minutos.

3

Combina la leche, la mezcla de levadura, la mantequilla, la sal, el azúcar y la harina en un tazón grande. Mezcla bien con una batidora eléctrica hasta que la masa esté suave. Cubre y deja reposar a temperatura ambiente durante toda la noche.

4

A la mañana siguiente, precalienta la plancha para waffles.

5

Incorpora los huevos batidos y el bicarbonato a la masa; bate bien.

6

Rocía la plancha para waffles caliente con spray antiadherente. Vierte la mezcla en la plancha y cocina hasta que esté dorada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

434

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Acompaña los waffles con crema batida y fresas frescas para añadir sabor.Deja reposar la masa durante toda la noche para mejorar la textura y el sabor.Rocía generosamente la plancha para waffles con spray antiadherente para evitar que se peguen.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.