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Gofres integrales de plátano

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de harina para todo uso
    • ¾ taza de harina integral
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal kosher

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 1 ½ tazas de leche
    • 🍌 1 taza de plátanos machacados muy maduros
    • ½ taza de aceite de canola
    • 🥚 2 huevos
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta la plancha para gofres según las instrucciones del fabricante y engrasa la plancha.

2

Mezcla en un bol la harina para todo uso, la harina integral, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, mezcla la leche, los plátanos, el aceite de canola, los huevos y el extracto de vainilla. Combina los ingredientes húmedos y secos hasta que estén humedecidos con algunos grumos.

3

Coloca aproximadamente ¼ de taza de masa sobre la plancha para gofres precalentada y cocina hasta que esté dorado y deje de salir vapor, aproximadamente 300 segundos por gofre. Repite con la masa restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

382

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

El uso de plátanos muy maduros mejora el dulzor natural y el sabor de los gofres.Sirve con jarabe de arce real o nueces caramelizadas para obtener una textura y sabor adicionales.Para guardar sobras, congela los gofres cocidos y recalienta en una tostadora para un desayuno rápido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.