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Sopa de papa y tocino muy fácil

Costo $7, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 2 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🧅 ¾ taza de cebolla finamente picada
    • 🥔 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
    • 💧 1 ½ tazas de agua
    • ½ cucharadita de eneldo seco (opcional)
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • 🥛 1 ¾ tazas de leche
    • 🥓 3 cucharadas de trocitos de tocino real
    • 1 cucharada de perejil seco, o al gusto

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla en la mantequilla caliente hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.

2

Agrega las papas, el agua, el eneldo, la sal y la pimienta; lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y casi toda el agua se haya evaporado, al menos 30 minutos.

3

Incorpora la leche y los trocitos de tocino a la mezcla de papas; lleva nuevamente a ebullición.

4

Retira del fuego y mezcla el perejil en la sopa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

393

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Para un caldo más espeso, agrega copos de papa durante el paso de cocción a fuego lento.Para un caldo más cremoso, aumenta la cantidad de mantequilla en 1-2 cucharadas.Usa perejil fresco en lugar de seco para un sabor más intenso.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.