CookGo
recipe image

Gofres veganos

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 💧 6 cucharadas de agua
    • 🥛 1 ¾ tazas de leche de soja
    • 🛢 2 cucharadas de aceite de canola
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🍯 1 cucharada de néctar de agave

  • Ingredientes secos

    • 2 cucharadas de harina de semillas de lino
    • 🌾 1 taza de avena en hojuelas
    • 🌾 ½ taza de harina para todo uso
    • 🌾 ½ taza de harina integral
    • 4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

PASOS

1

Precalienta la plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.

2

Mezcla agua y harina de linaza en un tazón; deja reposar para formar un 'huevo' de lino.

3

Procesa las avenas en una licuadora hasta que tengan una consistencia similar a la harina.

4

Añade la mezcla de lino, leche de soja, harina para todo uso, harina integral, aceite de canola, polvo de hornear, extracto de vainilla, néctar de agave y sal a la avena molida; mezcla hasta que la masa esté apenas integrada.

5

Vierte 1/2 taza de masa en la plancha para gofres precalentada. Cocina los gofres hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos por lote.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

229

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir la leche de arroz por la leche de soja si lo prefieres.Asegúrate de dejar reposar la mezcla de harina de linaza y agua el tiempo suficiente para formar una consistencia gelatinosa para obtener mejores resultados.Para ahorrar tiempo, prepara la masa con antelación; guárdala en el refrigerador hasta por 24 horas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.