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Tortellini Primavera

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 400 Min
  • 5 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 500 gramos de tortellini de queso refrigerado

  • Vegetales

    • 🍅 2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
    • 🥦 1 ½ tazas de floretes de brócoli de tamaño bocado
    • 1 taza de pimiento amarillo cortado en cubos

  • Queso

    • 🧀 ¾ taza de queso parmesano rallado

  • Proteína (Opcional)

    • 170 gramos de salchicha pepperoni, cortada en cubos (Opcional)

  • Salsa/Aderezo

    • 1 1/4 tazas de aderezo para ensalada estilo italiano (como Newman's Own)

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los tortellini en agua hirviendo hasta que estén tiernos pero firmes al morder y el relleno esté caliente, de 5 a 7 minutos; escurre.

2

Combina los tortellini cocidos, tomates, brócoli, pimiento amarillo, queso parmesano y pepperoni en un tazón grande para servir. Vierte 1 taza de aderezo italiano y mezcla para cubrir.

3

Cubre el tazón y refrigera durante al menos 4 horas. Si la ensalada parece seca, revuelve la 1/4 taza restante de aderezo italiano antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

691

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 65g
    Carbohidratos
  • 39g
    Grasas

💡 Consejos

Para una opción vegetariana, omite la salchicha pepperoni.Asegúrate de escurrir bien los tortellini para evitar que la ensalada quede empapada.Refrigerar la ensalada mejora los sabores; prepárala con antelación para obtener el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.