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Los Mejores Trozos de Carne Sin Champiñones

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 0.9 kilogramos de filete de ternera, limpio y cortado en trozos

  • Verduras

    • 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
    • 🧅 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharadita de condimento para bistec
    • sal y pimienta negra molida al gusto
    • 1 hoja de laurel

  • Líquidos y Salsas

    • 240 mililitros de caldo de res
    • 5 gotas de salsa Worcestershire

  • Otros

    • 🧄 2 dientes de ajo, picados, o más al gusto
    • 1 paquete (0.75 onzas) de mezcla seca para salsa marrón

  • Aceite

    • 1 cucharada de aceite de oliva

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla holandesa a fuego alto. Agrega la carne de res, el pimiento verde, la cebolla, el condimento para bistec, la sal y la pimienta; cocina y revuelve hasta que la carne esté dorada y casi cocida, de 15 a 20 minutos. No escurras la carne.

2

Reduce el fuego a medio. Agrega el caldo de res, el ajo, la salsa Worcestershire y la hoja de laurel a la mezcla de carne; continúa cocinando hasta que el líquido espese y la carne esté cocida, unos 15 minutos.

3

Reduce el fuego a bajo. Incorpora la mezcla de salsa. Cocina, cubierto, hasta que la salsa espese y la carne esté tierna, unos 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

353

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve los trozos de carne con puré de papas o papas asadas para una comida contundente.Considera agregar otras verduras como zanahorias o guisantes para más sabor y nutrición.Para un toque más rico, sustituye parte del caldo de res con vino tinto.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.