CookGo
recipe image

Envolturas de Lechuga con Atún Tailandés Picante

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Mayonesa Picante

    • 2 cucharadas de salsa Sriracha
    • 2 cucharaditas de mayonesa
    • 1 cucharadita de pasta de chile rojo asiático (sambal)

  • Relleno para Envoltura de Lechuga

    • 🐟 3 latas (5 onzas) de atún blanco sólido Bumble Bee® en agua, escurrido
    • ½ taza de cilantro fresco picado
    • ¼ taza de albahaca tailandesa picada
    • ¼ taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
    • 🧅 ¼ taza de cebolla roja, cortada en cubitos
    • 🥕 1 zanahoria mediana, rallada
    • 6 cebollines, picados, divididos
    • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado

  • Aderezo

    • 4 cucharaditas de aceite de sésamo
    • 3 cucharaditas de pasta de chile rojo asiático (sambal)
    • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
    • 2 cucharaditas de azúcar
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra
    • 🍋 1 limón mediano, exprimido
    • 1 diente de ajo, picado

  • Servicio

    • 3 tazas de hojas de ensalada gourmet
    • 1 cucharadita de cilantro fresco picado (opcional)
    • 1 cucharadita de albahaca tailandesa picada (opcional)

PASOS

1

Mezcle la salsa Sriracha, la mayonesa y el sambal en un tazón pequeño para preparar la mayonesa picante. Refrigere hasta que sea necesario.

2

En un tazón grande, combine el atún escurrido, el cilantro, la albahaca tailandesa, el pimiento rojo, la cebolla roja, la zanahoria, ⅔ de los cebollines y el chile jalapeño. Mezcle suavemente mientras mantiene los trozos de atún intactos.

3

Bata el aceite de sésamo, la pasta de chile, las semillas de sésamo, el azúcar, la sal, la pimienta negra, el jugo de limón y el ajo picado en otro tazón para hacer el aderezo. Vierta sobre la mezcla de atún y mezcle suavemente sin romper el atún.

4

Coloque la mezcla de atún sobre las hojas de lechuga, rocíe con la mayonesa picante y decore con los cebollines restantes, el cilantro fresco picado y la albahaca tailandesa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

111

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Use lechuga fresca y crujiente para obtener la mejor textura.Puede ajustar el nivel de picante agregando más o reduciendo la cantidad de sambal o chiles jalapeños.Para una versión cetogénica, asegúrese de no usar azúcar en el aderezo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.