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Enchiladas Suizas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍗 2 tazas de pollo cocido y picado

  • Vegetales y Salsas

    • ½ lata (4 onzas) de chiles verdes picados
    • 1 lata (7 onzas) de salsa verde preparada

  • Lácteos

    • 🥛 2 tazas de crema para batir
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🧀 1 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado

  • Ingredientes para Hornear

    • 🌮 12 tortillas de maíz

  • Aceite de Cocina

    • Aceite para freír

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Mezcla el pollo, los chiles y la salsa en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Reserva.

3

Mezcla la crema para batir y la sal en un plato ancho y poco profundo hasta que estén bien combinados. Reserva.

4

Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Fríe cada tortilla en aceite caliente hasta que se formen ampollas, aproximadamente 2 a 4 segundos cada una, luego sumérgela inmediatamente en la mezcla de crema.

5

Rellena las tortillas fritas con la mezcla de pollo. Enrolla y coloca con el lado del flanco hacia abajo en un molde para hornear.

6

Vierte la mezcla de crema restante sobre las tortillas y espolvorea con queso.

7

Hornea destapado en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

640

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 49g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, usa pollo asado precocido.Para una versión más picante, usa salsa verde picante y agrega jalapeños al relleno.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 días y recalentarse en el horno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.