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Pimientos y berenjenas rellenos de carne

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 4 pimientos
    • 🍆 2 berenjenas

  • Carne

    • 200 g de carne picada

  • Condimentos

    • 🥢 2 cucharadas de salsa de soja
    • 🍬 1 cucharadita de azúcar
    • 🧂 Una pizca de sal

PASOS

1

Corta los pimientos a la mitad longitudinalmente y retira las semillas. Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor.

2

Mezcla bien la carne picada con sal, salsa de soja y azúcar.

3

Rellena el interior de los pimientos y la superficie de las rodajas de berenjena con la carne.

4

Calienta aceite en una sartén y cocina a fuego medio con la carne hacia abajo hasta que se dore.

5

Tapa la sartén y cocina al vapor a fuego lento durante unos 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 20g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Es más fácil cocinar con pimientos firmes.Si sobra carne, puedes darle forma de hamburguesas y cocinarlas para no desperdiciarla.También es posible congelarlo, lo que lo hace práctico como acompañamiento para almuerzos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.