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Berenjenas salteadas con cerdo y miso

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍆 Berenjena 2 piezas (aproximadamente 300g)

  • Carne

    • Cerdo 200g (en rebanadas finas)

  • Condimentos

    • Salsa de soja 1 cucharada
    • Miso 2 cucharadas
    • 🍬 Azúcar 1 cucharadita
    • Aceite 1 cucharada

PASOS

1

Corta la berenjena a lo largo por la mitad y después en trozos del tamaño de un bocado.

2

Calienta el aceite en una sartén y sofríe el cerdo.

3

Una vez que el cerdo esté cocido, agrega la berenjena y sigue sofriendo.

4

Agrega una mezcla de salsa miso, salsa de soja y azúcar, y mezcla todo.

5

Cuando los sabores estén bien integrados, apaga el fuego y emplata.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el cerdo por pollo.La berenjena cortada debe cocinarse inmediatamente o sumergirse en agua para evitar la decoloración.Este plato también es ideal como preparación de comidas para la lonchera.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.