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Salteado de berenjena y ternera

Costo $15, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 Ternera para bulgogi, 200g
    • 1 berenjena (cortada en láminas largas)

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de sésamo

PASOS

1

Prepara la berenjena y la ternera en tamaños aptos para comer.

2

Calienta aceite de sésamo en una sartén y sofríe el ajo picado para liberar el aroma.

3

Agrega la ternera a la sartén y cocina rápidamente a fuego alto.

4

Añade la berenjena, la salsa de soja y el azúcar, y cocina a fuego medio.

5

Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, apaga el fuego y sirve en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Remoja la berenjena en agua salada para reducir el sabor amargo.Puedes sustituir la ternera por cerdo o pollo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.