Salteado de col y berenjena con miso

Name: Salteado de col y berenjena con miso
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🍆 Berenjena 1 unidad (cortada en trozos grandes); 🥬 Col 120g (desgarrada en trozos grandes con las manos); Pimiento verde 2 unidades (cortado en tiras finas); Miso 1 cucharada grande; Mirin 1 cucharada grande; Salsa de soja 1 cucharadita; Aceite de sésamo 2 cucharaditas

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

15 Min
2 Porciones
$6

Salteado de col y berenjena con miso

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INGREDIENTES

Vegetales
- 🍆 Berenjena 1 unidad (cortada en trozos grandes)
- 🥬 Col 120g (desgarrada en trozos grandes con las manos)
- Pimiento verde 2 unidades (cortado en tiras finas)
Condimentos
- Miso 1 cucharada grande
- Mirin 1 cucharada grande
- Salsa de soja 1 cucharadita
- Aceite de sésamo 2 cucharaditas

PASOS

Calienta el aceite de sésamo en una sartén y saltea la berenjena hasta que esté tierna.

Añade la col y el pimiento verde y revuelve ligeramente.

Añade los condimentos mezclados previamente (miso, mirin, salsa de soja) y mezcla bien con todos los ingredientes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

170

Calorías

4g
Proteína
15g
Carbohidratos
7g
Grasas

💡 Consejos

El miso aporta más profundidad de sabor y combina perfectamente con arroz blanco.Puedes añadir otros vegetales sobrantes y también quedará delicioso.Si prefieres un toque picante, espolvorea chile japonés en polvo al finalizar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.