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Verduras Sofritas

Costo $8.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 5 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 14 tazas de hojas de mostaza, o nabo, col rizada, kale, o mezcla
    • 🌶 3 cucharaditas de chiles picantes, recién picados
    • 🧅 1/4 taza de cebolla, picada
    • 1 tallo de cebollín, picado
    • 🧄 2 dientes de ajo, triturados

  • Proteína

    • 1/4 libra de pechuga de pavo ahumado, sin piel

  • Especias y Hierbas

    • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
    • 1/4 cucharadita de clavo molido
    • 1/2 cucharadita de tomillo seco
    • 1 cucharadita de jengibre molido

  • Líquidos

    • 💧 3 tazas de agua

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Prepara las verduras lavándolas bien y quitando los tallos.

3

Desgarra o corta las hojas en trozos del tamaño de un bocado.

4

Para hacer el caldo de pavo, coloca todos los ingredientes excepto las verduras en una cacerola grande y lleva a ebullición.

5

Agrega las verduras al caldo de pavo. Cocina de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

84

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes ajustar el nivel de especias agregando más o menos chiles picantes o pimienta de cayena.Para una versión vegetariana, omite la pechuga de pavo ahumado y usa caldo de verduras.Las sobras saben aún mejor al día siguiente, así que esta receta es ideal para preparar comidas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.