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Sartén de salchicha y verduras

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 5 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 1 libra de papas rojas, cortadas por la mitad o en cuartos si son más grandes que 2 pulgadas
    • 1 1/2 tazas de pimientos morrones, mezcla de colores
    • 🥦 1 taza de floretes de brócoli
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente

  • Carne

    • 1 libra de salchicha de pollo y manzana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada

  • Condimentos

    • 1/2 cucharadita de copos de chile rojo
    • Sal y pimienta al gusto

  • Líquido

    • 1 taza de caldo de pollo

  • Aceite

    • 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Coloca las papas en una olla grande y cúbre con agua salada; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos. Escurre.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio; cocina y revuelve las papas hasta que apenas comiencen a dorarse, aproximadamente 15 minutos.

3

Agrega la salchicha y los copos de chile rojo a la sartén, y cocina durante 1 minuto. Incorpora la cebolla, los pimientos morrones y el brócoli; cocina hasta que el brócoli esté de un verde brillante y tierno-crujiente, unos 3 minutos.

4

Incorpora el ajo y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, y cocina hasta que el líquido se haya evaporado. Sazona con sal y pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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356

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve este plato con pan crujiente o ensalada como guarnición para una comida completa.Puedes personalizar las verduras según lo que tengas disponible.Para ahorrar tiempo, prepara todos los ingredientes antes de cocinar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.