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Pavo Frito Simple

Costo $30, ahorrar $35

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Porciones
  • $30

INGREDIENTES

  • Aceite y Condimentos

    • 3 ½ galones de aceite de maní para freír
    • 🧂 1 cucharada de sal, o al gusto
    • 1 cucharada de pimienta negra molida, o al gusto

  • Ingrediente Principal

    • 1 pavo entero (de 10 libras), con cuello y menudillos removidos

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla grande o freidora de pavo a 350°F (175°C). Asegúrate de que la freidora esté ubicada al aire libre lejos de edificios o terrazas de madera.

2

Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado. Recorta el exceso de piel del área del cuello, asegurando una abertura de al menos 1 pulgada de diámetro.

3

Seca el pavo con toallas de papel. Frota sal y pimienta generosamente tanto por dentro como por fuera del ave.

4

Coloca el pavo en una canasta de drenaje, con el cuello hacia abajo. Baja lentamente y con cuidado en el aceite caliente.

5

Mantén la temperatura del aceite a 350°F (175°C) y cocina durante 3 ½ minutos por libra; aproximadamente 35 minutos para un pavo de 10 libras.

6

Retira cuidadosamente el pavo del aceite y escurre. Verifica la temperatura interna en la parte más gruesa del muslo para alcanzar 180°F (80°C). Deja reposar durante 15 minutos antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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568

Calorías

  • 77g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Consejos

Siempre fríe el pavo al aire libre y mantén un extintor de incendios a mano para mayor seguridad.Asegúrate de que el pavo esté completamente descongelado para evitar salpicaduras de aceite o reacciones peligrosas.Verifica la temperatura interna usando un termómetro de carne para garantizar la seguridad alimentaria.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.