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Sharlotka

Costo $5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Fruta

    • 🍏 2 manzanas Granny Smith - peladas, sin corazón y cortadas en cubos

  • Huevos y Lácteos

    • 🥚 5 huevos
    • 🥛 ¼ taza de crema agria (opcional)

  • Productos Básicos de Despensa

    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧂 ½ cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para tarta grande y profundo y distribuye las manzanas dentro.

2

Combina los huevos y el azúcar en el bol de una batidora de pie con el accesorio de varillas. Mezcla a la velocidad más alta hasta que los huevos estén espumosos y cambien de color, aproximadamente 5-7 minutos.

3

Cambia al accesorio de mezcla estándar. Incorpora la harina, la crema agria, la sal, el polvo de hornear y el extracto de vainilla a la velocidad más baja. Mezcla hasta que se incorpore apenas, manteniendo la masa espesa y esponjosa.

4

Vierte la masa sobre las manzanas en el molde preparado. Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 40 minutos.

5

Deja enfriar hasta que sea seguro manipularlo, luego afloja los bordes y voltea sobre un plato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

231

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente para una consistencia parecida al merengue.Opcionalmente, sirve con un glaseado de azúcar moreno para un sabor mejorado.Tradicionalmente horneado en una sartén de hierro fundido, lo que puede darle un acabado rústico.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.