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Hummus de Calabaza Salado

Costo $7.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 16 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • 2 cucharadas de tahini
    • 🧄 3 dientes de ajo
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal
    • 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
    • 🎃 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ½ cucharadita de pimienta de cayena
    • 南瓜 ¼ taza de semillas de calabaza tostadas, o más al gusto
    • 1 pizca de pimentón

PASOS

1

Pulse el jugo de limón, el tahini, el ajo y la sal juntos en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén suaves.

2

Agregue los garbanzos y el aceite de oliva y pulse hasta que estén suaves.

3

Agregue la calabaza, el comino y la pimienta de cayena; procese hasta que esté bien mezclado.

4

Transfiera el hummus a un recipiente con tapa y refrigere durante al menos 2 horas.

5

Incorpore las semillas de calabaza al hummus; decore con pimentón antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

81

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Use jugo de limón fresco para un sabor más brillante.Para hacer el hummus más cremoso, mézclelo por más tiempo.Tueste las semillas de calabaza para obtener un crujido y aroma extra.Sirva con pan pita, verduras o galletas saladas para un refrigerio completo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.