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Filetes de Atún Sellados en Sartén Sabrosos

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Adobo

    • 🧂 1/4 taza de salsa de soja
    • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
    • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado asiático
    • 2 cucharaditas de melaza
    • 1 cucharadita de pimienta de cayena
    • 6 rodajas finas de jengibre fresco, picadas
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Atún

    • 🐟 2 filetes de atún de 1 pulgada de grosor, descongelados

PASOS

1

Mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el jugo de limón, el aceite de sésamo, la melaza, la pimienta de cayena, el jengibre y el ajo en un tazón.

2

Coloca los filetes de atún en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o recipiente hermético; vierte el adobo sobre los filetes, cúbrelos con el adobo y sella. Marinar los filetes a temperatura ambiente durante 20 minutos.

3

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

4

Retira los filetes del adobo y desecha cualquier adobo restante. Coloca los filetes en la sartén caliente; agita suavemente la sartén para evitar que se peguen. Cocina durante 1 minuto y medio. Da la vuelta y cocina 1 minuto más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

296

Calorías

  • 42g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 41g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener mejores resultados, utiliza filetes de atún frescos de grado sushi.No cocines demasiado el atún para mantenerlo tierno y jugoso por dentro.Puedes decorar con hierbas frescas como cilantro o perejil para añadir sabor.Sirve con una ensalada simple o verduras al vapor para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.