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Puré de papas al ajo asado y parmesano

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧄 6 dientes de ajo, pelados
    • 🥔 7 papas para hornear, peladas y cortadas en cubos

  • Lácteos

    • 🥛 ½ taza de leche
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla

  • Aceites y grasas

    • ¼ taza de aceite de oliva

  • Especias

    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca los dientes de ajo en una pequeña fuente para hornear. Rocía con aceite de oliva, cubre y hornea durante 45 minutos, o hasta que estén dorados.

3

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas pero firmes. Escurre y transfiere a un tazón grande para mezclar.

4

Coloca el ajo asado, la leche, el queso parmesano y la mantequilla en el tazón con las papas. Sazona con sal y pimienta. Bate hasta obtener la consistencia deseada con una batidora eléctrica.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

251

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura extra cremosa, utiliza un prensador de papas en lugar de una batidora.Agrega más queso parmesano o ajo asado para un sabor mejorado.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.