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Waffles de Arroz

Costo $6.5, ahorrar $4.5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 2 huevos grandes, separados
    • 🥛 1 ¾ tazas de leche de arroz
    • 1 taza de harina de arroz
    • ¾ taza de almidón de tapioca modificado
    • ½ taza de aceite de canola
    • ¼ taza de harina de almendra
    • 🧂 1 cucharada de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • Spray para cocinar

PASOS

1

Precalienta la plancha para waffles según las instrucciones del fabricante.

2

Bate las claras de huevo en un tazón de vidrio, metal o cerámica con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.

3

En un tazón aparte, bate las yemas de huevo. Agrega la leche de arroz, harina de arroz, almidón de tapioca, aceite, harina de almendra, azúcar, polvo para hornear, vainilla y sal. Mezcla hasta que la masa esté suave. Incorpora cuidadosamente las claras de huevo batidas hasta que estén bien mezcladas.

4

Unta la plancha para waffles precalentada con spray para cocinar. Vierte la masa en la plancha, cubre y cocina hasta que esté dorado y el vapor se detenga, aproximadamente 5 minutos por waffle.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

623

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 72g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una máquina para waffles antiadherente para asegurarte de que los waffles no se peguen.Sirve con frutas frescas, jarabe o miel para añadir sabor.Para una versión sin nueces, sustituye la harina de almendra con más harina de arroz.Deja enfriar ligeramente los waffles en una rejilla para evitar que se humedezcan.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.