CookGo
recipe image

Waffles belgas de terciopelo rojo

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 3 cucharadas de azúcar blanca
    • 4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharada de cacao en polvo sin endulzar
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 1 ¾ tazas de suero de mantequilla
    • ⅓ taza de mantequilla derretida, enfriada
    • 🥚 2 huevos
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • ½ cucharadita de vinagre blanco
    • 1 cucharada de colorante alimentario de terciopelo rojo

  • Glasa

    • 6 onzas de queso crema, ablandado
    • 6 cucharadas de mantequilla, ablandada
    • 2 tazas de azúcar glas (opcional)
    • 🥛 ½ taza de leche entera, o más según sea necesario
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Topping

    • 2 cucharadas de azúcar glas, o al gusto (opcional)
    • 6 cucharadas de crema batida, o al gusto (opcional)
    • 🍓 1 taza de fresas en rodajas, o al gusto (opcional)

PASOS

1

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la sal en un tazón.

2

Bata el suero de mantequilla, la mantequilla derretida, los huevos, la vainilla, el vinagre y el colorante en un tazón separado hasta que quede suave.

3

Combine los ingredientes húmedos y secos hasta que estén apenas mezclados. No mezcle demasiado.

4

Precaliente la plancha para waffles siguiendo las instrucciones del fabricante.

5

Prepare la glasa: bata el queso crema y la mantequilla en un tazón hasta que esté esponjoso. Mezcle gradualmente el azúcar, la leche y la vainilla hasta que quede suave.

6

Cocine los waffles usando de ¼ a ½ taza de masa por waffle en una plancha precalentada. Repita con la masa restante.

7

Espolvoree los waffles con azúcar glas, aplique la glasa y cubra con crema batida y fresas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

731

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 92g
    Carbohidratos
  • 36g
    Grasas

💡 Consejos

Use colorante alimentario rojo de alta calidad para un color vibrante.Evite mezclar en exceso para obtener waffles más esponjosos.Precaliente completamente la plancha para waffles para obtener mejores resultados de cocción.Agregue más leche a la glasa si se vuelve demasiado espesa.Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.