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Pan de Calabaza y Coco

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • 🧂 1 taza de azúcar morena compactada
    • 🌾 3 ½ tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • ½ cucharadita de clavo molido
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de canela molida
    • 1 cucharadita de especias de toda la vida
    • 1 cucharadita de nuez moscada molida

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 1 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
    • 🥚 4 huevos
    • 🎃 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 💧 ⅔ taza de agua

  • Adiciones

    • 1 taza de coco rallado
    • 🌰 ½ taza de nueces picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.

2

Mezcla los azúcares, el aceite y los huevos. Incorpora la calabaza.

3

Añade la harina, la sal, el bicarbonato y las especias, luego mezcla gradualmente con agua. Revuelve hasta que esté apenas humedecido.

4

Incorpora el coco y las nueces picadas.

5

Vierte la masa en los moldes preparados.

6

Hornea durante 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, este salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

296

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 43g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir las nueces por pacanas para un sabor diferente.Para hacerlo sin lácteos, usa aceite vegetal en lugar de mantequilla derretida.Envuelve las sobras bien y guárdalas en el refrigerador hasta por una semana o congélalas hasta por 3 meses.Agregar un chorrito de glaseado o crema de queso puede elevar este pan a postre.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.