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Magdalenas Portuguesas - Bolo Levedo

Costo $7.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 155 Min
  • 15 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Mezcla de levadura

    • 1 (0.25 onzas) sobre de levadura seca activa
    • 💧 ¼ taza de agua tibia
    • 🍬 Una pizca de azúcar blanca

  • Masa

    • 🌾 6 tazas de harina todo uso
    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 🥚 3 huevos
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla derretida, enfriada
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🥛 1 ¼ tazas de leche

PASOS

1

Disuelve la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar en un tazón pequeño. Deja fermentar durante 10 minutos.

2

En un tazón grande, agrega la mezcla de levadura, el azúcar, los huevos, la sal, la harina y la leche. Mezcla hasta que se forme la masa. Amasa sobre una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre con un paño y deja que suba durante 45 minutos.

3

Divide la masa en 15-20 piezas y forma pasteles redondos planos de 1/2 pulgada de grosor. Colócalos sobre un paño enharinado para que suban durante 1 hora y media.

4

Cocina los pasteles en una sartén pesada sin engrasar a fuego lento. Fríe por ambos lados hasta que estén dorados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

287

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una sartén pesada para asegurar una cocción uniforme y un color dorado.Deja suficiente tiempo para que la masa suba para una textura más ligera.Sirve caliente con mantequilla o mermelada para el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.