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Col rizada guisada de Phyllis

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 135 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de jarretes de jamón ahumado

  • Verduras

    • 3 libras de hojas de col rizada - limpias y cortadas

  • Condimentos

    • 1 cucharada de copos de pimienta roja
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto

  • Líquido

    • 💧 4 tazas de agua

PASOS

1

Coloque los jarretes de jamón ahumado en una olla grande y agregue 4 tazas de agua. Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne casi se desprenda del hueso y la piel esté un poco tierna, aproximadamente 1 hora.

2

Retire los jarretes de jamón de la olla. Agregue las hojas de col rizada y los copos de pimienta roja, y sazone con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

3

Agregue nuevamente los jarretes de jamón a la olla y cocine durante otros 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

427

Calorías

  • 45g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, use hojas de col rizada precortadas y prelavadas disponibles en las tiendas de comestibles.Agregar un poco de vinagre de sidra de manzana hacia el final de la cocción puede mejorar el sabor.El plato combina bien con pan de maíz para una comida sureña completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.