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Pasta de Sardina

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 🍝 225 gramos de pasta fettuccine seca

  • Aceite y Salsa

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 lata (3.75 onzas) de sardinas en salsa de tomate

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla amarilla mediana, picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, machacados

  • Frutas

    • 🍋 1 limón mediano, exprimido

  • Queso y Condimentos

    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano recién rallado
    • 1 pizca de hojuelas de chile rojo, o al gusto

PASOS

1

Llena una olla grande con agua ligeramente salada y lleva a ebullición. Cocina los fettuccine a fuego alto hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 8 minutos.

2

Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que comience a ablandarse, unos 3 minutos. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Vierte las sardinas y la salsa de tomate, revuelve para combinar y cocina hasta que esté caliente, unos 3 minutos. Reduce el fuego a bajo y mantén a fuego lento.

3

Escurre la pasta, añádela a la salsa y revuelve para combinar. Tapa, apaga el fuego y deja reposar durante 3 minutos. Exprime el limón por encima y divide en cuatro platos para servir. Decora con parmesano y hojuelas de chile rojo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Al cocinar fettuccine, evita cocinarlo demasiado, ya que seguirá ablandándose fuera del fuego.Si lo deseas, sustituye las sardinas por caballa o atún para variar.Usa parmesano fresco para un mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.