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Chili sin tomate

Costo $25, ahorrar $30

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥩 2 ½ libras de carne molida magra

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 1 pimiento verde, sin semillas y picado (opcional)
    • 🧄 3 dientes de ajo, machacados
    • ¼ taza de pimiento jalapeño picado (opcional)

  • Especias y Salsas

    • 🧂 sal al gusto
    • ¼ taza de salsa Worcestershire
    • 5 cucharadas de chile en polvo
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • 2 cucharaditas de orégano seco
    • 2 (12 onzas) botellas de salsa de chile

  • Productos enlatados

    • 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
    • 1 (15 onzas) lata de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
    • 1 (14 onzas) lata de caldo de res

  • Lácteos

    • 🧀 2 tazas de queso cheddar rallado

PASOS

1

Desmenuza la carne molida en una olla a fuego medio-alto. Cocina y revuelve hasta que esté dorada. Escurre la grasa y sazona con sal al gusto.

2

Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina y revuelve durante unos 3 minutos. Reduce el fuego a medio y sazona con salsa Worcestershire, chile en polvo, comino y orégano. Cocina y revuelve durante otros 5 minutos.

3

Reduce el fuego a bajo y mezcla la salsa de chile, los frijoles rojos, los frijoles cannellini y el caldo de res. Cubre y deja cocinar a fuego lento durante unos 35 minutos.

4

Sirve en tazones y cubre con queso rallado y jalapeños.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

900

Calorías

  • 57g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 56g
    Grasas

💡 Consejos

Para un chili más picante, añade más jalapeños o una pizca de pimienta de cayena.Acompaña este plato con pan crujiente o una guarnición de arroz para una comida más completa.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por 4 días o congelar para almacenamiento prolongado.Considera usar una olla lenta para facilitar la preparación: solo transfiere todos los ingredientes después de dorar la carne.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.