La Mejor Ensalada de Macarrones de Mamá
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 16 Porciones
- $10
La Mejor Ensalada de Macarrones de Mamá
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INGREDIENTES
Pasta
- 450 gramos de coditos de macarrones sin cocer
Vegetales
- 🥕 4 zanahorias, ralladas
- 🧅 1 cebolla roja grande, picada
- ½ pimiento verde, sin semillas y picado
- ½ pimiento rojo, sin semillas y picado
- 1 taza de apio picado
Condimentos
- 2 tazas de mayonesa
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 🍬 ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de vinagre blanco
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los coditos de macarrones en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes, aproximadamente 8 minutos. Enjuaga bajo agua fría; escurre y reserva.
Mezcla las zanahorias, la cebolla roja, los pimientos y el apio en un tazón grande para servir. Incorpora la mayonesa, la leche condensada, el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que esté bien combinado.
Agrega los macarrones; mezcla suavemente, luego cubre y refrigera durante al menos 8 horas.
¡Disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
424
Calorías
- 7gProteína
- 45gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Refrigerar la ensalada durante al menos 8 horas permite que los sabores se mezclen maravillosamente.Puedes añadir otros vegetales coloridos como tomates cherry o hierbas frescas para darle un toque especial.Para una versión más ligera, sustituye la mayonesa por yogur griego.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.