Pastel de Carne Derretido en la Boca
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 315 Min
- 6 Porciones
- $12
Pastel de Carne Derretido en la Boca
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 315 Min
- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Carne y Proteína
- 🥩 2 libras de carne molida
Lácteos
- 🥛 ¾ taza de leche
Horneado y Despensa
- ⅔ taza de pan rallado sazonado
- 2 cucharaditas de cebolla seca picada
- 🧂 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de salvia molida
Verduras
- 🍄 ½ taza de champiñones frescos en rodajas
Condimentos
- ¼ taza de kétchup
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire
Huevos
- 🥚 2 huevos grandes
PASOS
Bate juntos la leche, el pan rallado, los huevos, la cebolla picada, la sal y la salvia en un tazón grande.
Incorpora la carne molida y los champiñones hasta que estén bien combinados.
Moldea la mezcla en forma de un pan redondo y colócalo en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
Cubre y cocina a fuego bajo hasta que un termómetro de carne marque 160°F (71°C), aproximadamente 5 a 6 horas.
Prepara el glaseado: Bate el kétchup, el azúcar moreno, la mostaza y la salsa Worcestershire en un tazón pequeño.
Abre la olla de cocción lenta y vierte el glaseado sobre el pastel de carne. Cubre y cocina durante 15 minutos adicionales.
Usando dos espátulas, retira el pastel de carne y llévalo a un plato para servir, cúbrelo con papel aluminio y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
328
Calorías
- 25gProteína
- 18gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Para un pastel más jugoso, considera sustituir la mitad de la carne molida por cerdo molido.Dejar reposar el pastel de carne después de cocinar permite que los jugos se redistribuyan, asegurando que quede húmedo.El pastel de carne sobrante puede utilizarse como relleno para deliciosos sándwiches al día siguiente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.