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Matzo Brei

Costo $2, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 1 Porciones
  • $2

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 galleta de matzá
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🧈 1 cucharadita de mantequilla o aceite vegetal

PASOS

1

Rompe las piezas de matzá en un tazón; cúbrelo con agua caliente y remójalo hasta que la matzá comience a ablandarse, unos 30 a 60 segundos. Escurre y exprime el agua; reserva la matzá.

2

Bate el huevo, la sal y la pimienta juntos en un tazón pequeño hasta que esté esponjoso; mezcla la matzá.

3

Calienta la mantequilla o el aceite en una sartén a fuego medio; vierte la mezcla de matzá y huevo en la sartén. Cocina hasta que el huevo esté cocido por un lado, aproximadamente 1 minuto; voltea y cocina por el otro lado, aproximadamente 1 minuto más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

222

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes usar matzá con sabor o añadir cebollas salteadas para variar.Para una versión dulce, sírvelo con azúcar, canela o compota de manzana.Plato perfecto para las celebraciones de Pésaj.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.