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Puré de chirivías y papas

Costo $6.5, ahorrar $4

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Frutas y verduras

    • 2 tazas de chirivías
    • 🥔 3 papas medianas (1 libra)

  • Lácteos

    • 🥛 1/2 taza de leche baja en grasa
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla

  • Especias y condimentos

    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Lava y pela las chirivías y las papas bajo el agua corriente.

3

Córtalas en trozos de tamaño similar.

4

En una cacerola mediana, cubre los trozos de vegetales con agua fría. Lleva el agua a ebullición y cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén suaves, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

5

Escurre los vegetales y aplástalos. Mezcla la leche, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la mantequilla. Sirve caliente.

6

Refrigera las sobras dentro de las 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

142

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más cremosa, utiliza una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar los vegetales.Sustituye la leche por yogur bajo en grasa si prefieres un sabor más ácido.Para añadir más sabor, puedes incluir hierbas frescas como perejil o cebollino.Las sobras se pueden recalentar en el microondas o en la estufa con un poco de leche.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.