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Pasteles de Puré de Patatas Cargados

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🥓 3 tiras de tocino
    • 🥚 1 huevo grande, ligeramente batido

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 1 tallo de apio, picado
    • 🧄 ¼ cucharadita de ajo picado
    • 1 ¼ tazas de puré de patatas

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🧀 1 taza de queso americano rallado
    • 2 cucharadas de crema agria

  • Condimentos y especias

    • ¼ cucharadita de mostaza amarilla preparada
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 toque de salsa picante

  • Harinas y aceites

    • ¾ taza de harina para todo uso
    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escúrralo sobre toallas de papel; reserve el goteo en la sartén. Desmenuce el tocino.

2

Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y el ajo; cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, unos 15 minutos. Transfiera los vegetales y el tocino a un tazón grande; incorpore el puré de patatas, el queso, la harina, el huevo, la mostaza, la pimienta negra y la salsa picante para combinar.

3

Caliente el aceite vegetal en la misma sartén a fuego medio. Vierta por cucharadas la mezcla de patata, aplanándola ligeramente; cocine hasta que esté dorada por ambos lados, de 5 a 7 minutos. Sirva con crema agria.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

203

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Puede sustituir el tocino por tocino de pavo o eliminarlo por completo para una opción vegetariana.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.Congelar los pasteles de patata en porciones individuales facilita el recalentamiento para comidas rápidas.Use una sartén antiadherente o agregue aceite adicional para evitar que se peguen.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.