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Panqueques integrales ligeros como una pluma

Costo $6, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 1/3 tazas de harina integral
    • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 1 huevo
    • 3 cucharaditas de azúcar moreno
    • 1 1/3 tazas de suero de leche (1%)
    • 1 cucharada de aceite

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta la plancha.

3

En un tazón mediano, mezcla o tamiza los ingredientes secos juntos.

4

En un tazón aparte, bate el huevo, el suero de leche, el azúcar moreno y el aceite juntos.

5

Incorpora los ingredientes húmedos a los ingredientes secos justo hasta que se humedezcan; la masa debe tener grumos ligeramente.

6

Vierte 1/4 de taza de masa para cada panqueque sobre la plancha caliente engrasada o sazonada.

7

Voltea el panqueque cuando aparezcan burbujas en la superficie; dales la vuelta solo una vez.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

77

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una plancha o sartén antiadherente para facilitar el volteo.No mezcles demasiado la masa; debe tener grumos ligeramente para asegurar panqueques esponjosos.Para añadir sabor, considera mezclar canela o nuez moscada en los ingredientes secos.Guarda las sobras en el refrigerador y recaliéntalas en una tostadora para un desayuno rápido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.